São João: Aprenda a Fazer um CHOCONHAQUE

Choconhaque: cremoso, macio, quentinho, com muito chocolate e um toque de canela. Aí se adiciona um pouco de conhaque para elevar ainda mais a temperatura. Embora não seja uma daquelas antigas tradições juninas, o choconhaque é uma excelente aquisição das festas contemporâneas

Ingredientes

• 2/3 xícara(s) de chá de conhaque ou brandy
• 4 colher(es) de sopa de chocolate em pó (de preferência sem açúcar)
• 1 litro de leite bem quente
• Canela em pau a gosto
• Pitadas de noz-moscada
• 1 colher(es) de café de cravo
• 3 xícara(s) de chá de açúcar mascavo

Modo de preparo

Adicione o açúcar, o cravo, o leite, o chocolate e o brandy em uma panela no fogo e misture bem. Leve ao fogo e quando estiver homogêneo retire do fogo e sirva nas canecas. Polvilhe uma pitada de noz-moscada e coloque um palito de canela ao lado para ser usado como mexedor. 

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Fonte: Uol Comidas e Bebidas